立冬:“立冬补一冬”您知道吗?
今年立冬是2018年11月7日。立冬是什么意思呢?立冬是二十四节气之第十九节气,表示冬季的开始。
每年11月7日或8日,太阳到达黄经225°度时为立冬。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”古时民间习惯以立冬为冬季开始。我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝。
立冬时节是进补的最佳时期,民间素有“立冬补一冬”的说法。立冬进行食补,可为抵御冬天的严寒补充元气。冬季饮食要以“温补”为主,避免盲目进补。在冬季养生应少食生冷,但也不宜燥热,在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,以食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如牛奶,萝卜、青菜、豆腐、木耳、牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,豆浆等。此外,冬季养生可以多吃坚果,如核桃、板栗、花生等。
下班后,也遵照习俗,吃上一顿美味温补的晚餐吧。
——东莞景旺五金编辑
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