马铁口罐为什么会被大多数食品厂家采用?
首先我们来说一下这个马口铁罐的相比普通的包装容器的劣势,在运输的过程中由于重量的原因会增加运输费用,同时为了避免瘪罐、漏液的现象也增加了运输的难度,而且在包装的成本上也会大大提高。那么问题来了,为什么大多数食品厂家还是会坚持要使用马口铁罐呢?今天就让我(景旺五金制品的小编)来给大家分析一下有哪些非用不可的理由。
一、马口铁罐的密封性最佳
包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性,对营养成份及感官品质的保存非常重要。比较各种果汁包装容器证明,容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他命C的保存。氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他命C的保存较好,其中又以马口铁罐最佳。它能在完全隔绝环境因素的密闭系统,避免食品因光、氧气、湿气而劣变,也不因香气透过而变淡或受环境气味透过污染而变味,食品贮存的稳定度优于其它包装材质。
二、马口铁罐具有不透光的特性
光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易大量流失。据研究分析显示,相比透明玻璃瓶等其他容器,马口铁罐的不透光可以使得维他命C的保存率最高,亦可以说营养素的保存性最好。
三、马口铁罐的铁元素有益于被人体吸收
由于金属的电化学作用,涂漆罐装食品于贮存中会有少量的铁溶出,以正二价铁形态存在于密封的产品中,很容易被人体吸收,含量大约1至10PPM。因此铁罐装食品饮料也可以是一个补充身体铁元素的很好来源,对于铁罐食品提供营养的意义更为深远。
四、利于环境的可持续发展
在当代始终致力于降低包装对环境的影响,倡导回收和再循环理念,并尽可能地使用可重复利用的材料。因此马口铁罐的包装对环境没有破坏的同时,还能够有效的得到再循环和再利用。
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